配合衛生署管理規定,提升餐飲從業人員餐飲衛生安全管理知能,建立從業人員證照制度;凡取得中餐證照或西餐證照都需先參加衛生講習, 每年必須參加衛生講習;衛生講習的時間一共8小時,歡迎報名參加中華餐旅協會所承辦之衛生講習。
11年度 食品.餐飲業暨持證廚師衛生講習行事曆:
種類 講習時間 課程名稱(八小時) 費用
食品暨餐飲業 4月24日(日) 1. 認識食品添加物2食品添加物使用須知. . 500元
3.食品與疾病之關係4.餐飲衛生與食品中毒之預防
食品暨餐飲業 6月20日(一) 1. 認識食品添加物2食品添加物使用須知. . 500元
3.食品與疾病之關係4.餐飲衛生與食品中毒之預防 講習地點:宜蘭市
食品暨餐飲業 6月27日(一) 1. 認識食品添加物2食品添加物使用須知. . 500元
3.食品與疾病之關係4.餐飲衛生與食品中毒之預防
8/20講習地點: 新北市土城區金城路3段216號
雲林鵝肉城海鮮餐廳
中餐特備免費辦桌(名額有限欲者速報名)
3.食品與疾病之關係4.餐飲衛生與食品中毒之預防
食品暨餐飲業 6月20日(一) 1. 認識食品添加物2食品添加物使用須知. . 500元
3.食品與疾病之關係4.餐飲衛生與食品中毒之預防 講習地點:宜蘭市
食品暨餐飲業 6月27日(一) 1. 認識食品添加物2食品添加物使用須知. . 500元
3.食品與疾病之關係4.餐飲衛生與食品中毒之預防
8/20講習地點: 新北市土城區金城路3段216號
雲林鵝肉城海鮮餐廳
中餐特備免費辦桌(名額有限欲者速報名)
食品暨餐飲業 11月27日(日) 1. 認識食品添加物2食品添加物使用須知. . 500元
3.食品與疾病之關係4.餐飲衛生與食品中毒之預防
馬公公園內演藝廳
電話:02-29453205 傳真:02-29453206
手機: 0933215066
注意!!上課日前兩天即停止線上及現場報名
手機: 0933215066
注意!!上課日前兩天即停止線上及現場報名
*持証講習,已有綠色講習卡者,無需交相片,帶原有講習卡。


部份考過的學員
中餐丙級檢定即測即評報名日期
詳情請洽中華餐旅協會
報名地點: 新北市中和區 興南路二段119巷7號
TEL:2945-3205 FAX:2945-3206
網址:www.cook3600.com.tw
網址:www.cook3600.com.tw
中餐丙級檢定只要7,500元 ==> 中餐丙級檢定線上報名
衛生講習課程內容:
- 膳食營養(2小時)
- 餐飲衛生法規(2小時)
- 中餐烹調技能檢定衛生操作需知(2小時)
- 食品中毒概論(2小時)
衛生講習時數 : 8小時
衛生講習時間 : 上午 9:00 ~ 下午 5:00
參加對象:中餐、素食及西餐餐飲從事人員
招收人數:120位
講習地點: [詳細地圖]
地址: 新北市新店區 北新路一段92號3F交通:捷運-新店線-新店區公所站2號出口步行約三分鐘衛生講習費用(丙級):500元(含講義及飲水) ※勿帶飲料檢附證件:1吋照片 1 張、身份證影本 1 張
- 親自報名:[詳細地圖]
攜帶費用及填妥報名表至 新北市中和區 興南路二段119巷7號
報名時間:週一至週五 10:00 ~ 16:00
電話:02-29453205
傳真:02-29453206- 通訊報名:請至郵局購買現金袋 500 元,連同底下「餐飲安全衛生講習報名表」寄至「新北市中和區興南路二段119巷7號 中華餐旅協會收」。
- 報名截止日期:人數額滿為止 核備單位:新北市衛生局
講習承辦單位:中華餐旅協會
==>丙級衛生講習線上報名
書面傳真表